Bresaola alla greca...non è una ricetta, solo un'idea

domenica, giugno 19, 2016



Innanzi tutto perdonate il piatto e le posate in plastica...ma...era un "pranzo" che doveva essere non veloce...direi più che veloce!
Questa non è una ricetta, è più un'idea per condire diversamente dal solito olio, limone e rucola un bel piatto di bresaola.
In estate spesso ricorro alla bresaola come piatto unico in alternativa a cibi cucinati...questo per evitare di alzare la temperatura in cucina accendendo il fuoco, inoltre a me piace assai la bresaola.
Come dicevo non è una ricetta...è più un condimento, un ricco condimento che può essere usato anche da solo, inserito in un antipasto, per un happy hour....non ho mai provato a condirci un primo piatto ma immagino che si possa fare!

Ingredienti:

olive nere denocciolate
basilico
olio evo
feta

Preparazione:

Come dicevo non è una ricetta....occorre solo frullare in olio evo il basilico, tagliare a tocchettini la feta e mettere il tutto in un contenitore da frigo insieme alle olive. Si conserva per qualche giorno...ripeto...solo un'idea e niente più!

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8 scarabocchi

  1. Cara Lucia, che piatto invitante mi fai vedere, se anche ho già cenato cenerei di nuovo:)
    Ciao e buona settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  2. Risposte
    1. Grazie Stellina!!!!!!! smak smak

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  3. assolutamente non c'è nulla da perdonare..a me interessa il contenuto e che dire? gnaaaaammmm!

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    Risposte
    1. Ciao Batù! Bello leggerti! Un abbraccio grande!

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  4. Buono stasera ho cenato cosi con le olive perchè la rucola ecc. a maritozzo non piace. D'altra parte deve tenere il gesso per 14 giorni per rottura del tendine di achille e quindi cerco di accontentarlo. Buona serata domenicale ciaoo

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    1. Caspita Edvige! Povero maritozzo! Salutalo da parte mia!

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